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Caffè Carlito
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LEIDENSCHAFT FÜR KAFFEE SEIT 1965

Wir sind ein Familienunternehmen, klein in der Größe, aber nicht in der Vision.
ARTISANITY
TRUST
HAFTUNG
INNOVATION

WIR SIND DIE FRUCHT DES FAMILIENWISSENS

Unsere Geschichte beginnt 1965 mit einer 12 kg schweren elektrischen Röstmaschine und der Intuition des Gründers Carlo Schillig, die durch den Beitrag und die Leidenschaft seines Vaters Karl und seines Bruders Peter Schillig weitergeführt wird.

Caffè Carlito entstand aus der Sorgfalt, die wir in den gesamten Prozess stecken, von der allmählichen Erwärmung der Bohnen auf eine optimale Temperatur, damit sich das Aroma entfalten kann, bis hin zur Einhaltung einer idealen Ruhezeit nach der Röstung, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.

MISSION

Wir wollen außergewöhnlichen Kaffee kreieren und verbreiten, eine Hommage an die Tradition, das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, bei der Zeit gleichbedeutend mit Sorgfalt ist.
Nicht nur Kaffee, sondern auch eine breite Palette von Dienstleistungen, um alle Bedürfnisse der Branche zu erfüllen.

Um dieses Ziel zu erreichen, bemühen wir uns um größtmögliche Transparenz in der gesamten Lieferkette, damit unsere Kunden die Herkunft und die Qualität jeder einzelnen Bohne kennen und schätzen lernen können. Außerdem unterstützen wir zahlreiche gemeinschaftsorientierte Initiativen und Projekte, die unsere Werte des Respekts und der Sorge um das Land und die Umwelt widerspiegeln.

VISION

Verwenden Sie Text in Kombination mit Bildern, um eine fesselnde Wir sind ein Familienunternehmen, Handwerker in der Verarbeitung. Zuversichtlich in die Zukunft und mit einer klaren Vision. Gemeinsam mit unseren Partnern streben wir ein nachhaltiges Wachstum an, ohne dabei das Wesentliche zu verlieren, was wir sind. In jeder Carlito-Kaffeebohne steckt das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, ein Gleichgewicht, das wir auf unserer Wachstumsreise mitnehmen wollen.

Unsere Vision ist es, einen positiven Einfluss zu haben, sowohl auf die Menschen als auch auf das Gebiet, in dem wir tätig sind, von der Plantage bis zur Rösterei, und die Gemeinschaft um uns herum zu unterstützen. Wir wünschen uns eine Zukunft, in der unser Wachstum die Verbundenheit mit unserer Gemeinschaft und den Respekt für die Umwelt stärkt. g Markengeschichte, erläutern Sie Details zu Ihren Produkten oder heben Sie Werbeaktionen in Ihrem Geschäft hervor.

ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN

Bei Caffè Carlito achten wir nicht nur auf die Einhaltung ethischer Grundsätze, sondern auch auf die Qualität und Sicherheit unserer Produkte. Wir verpflichten uns zum Schutz unserer Umwelt und zum Schutz unserer geschätzten Mitarbeiter. Dieses Engagement wird durch unsere Zertifizierungen unterstützt.

MILCHKUNST-BEWERTUNGSSYSTEM

1 Grüner LAGS-zertifizierter Mitarbeiter

Unser Barista ist nach dem Latte Art Grading System Verde zertifiziert, was bedeutet, dass er ein hohes Maß an Meisterschaft in der Kreation von künstlerischen Kaffeedekorationen erreicht hat. Er bietet unseren Kunden nicht nur spektakuläre Getränke an, sondern ist auch in der Lage, sein Wissen in Schulungen weiterzugeben. Dank uns können Sie Barista-Experte werden und Ihr Latte Art Grading System-Zertifikat erhalten.

MANOR LOCAL

Qualitätszertifikat

Unser Produkt wurde mit dem renommierten Manor Local"-Zertifikat ausgezeichnet, eine Anerkennung, die unsere tiefe Verbundenheit mit dem Tessin unterstreicht. Diese von Manor ausgestellte Zertifizierung garantiert den Verbrauchern, dass unsere Zutaten hauptsächlich aus unserer Region stammen und nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet wurden. Wir sind besonders stolz darauf, für dieses Label ausgewählt worden zu sein.

MAX HAVELAAR

Fairtrade-zertifiziert

Unsere 100 % Bio- und Arabica-Espressomischungen aus Peru sind mit dem Fairtrade Max Havelaar-Zertifikat ausgezeichnet. Diese Zertifizierung sichert den Erzeugern ein Mindesteinkommen, das die Produktionskosten deckt und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken fördert.

BIO UND BIO-KNOSPE

Qualitätszertifikat

Unser 100%iger Arabica Single Origin aus Peru und unsere Espressomischung haben derzeit die CH BIO Zertifizierung. Unser 100%iger Arabica Single Origin hat auch die Bio Gemma Zertifizierung.

MICHELIN

Offizielle Partner

Der berühmte Gastronomieführer schätzt unser Café und wählt es für seine Veranstaltungen aus. Unsere Zusammenarbeit begann 2019 mit der Veranstaltung Star Revelation in Luzern, einem Land mit dem höchsten Verhältnis von Einwohnern zu Sternerestaurants in Europa. Seitdem sind wir bei allen ihren Veranstaltungen in der Schweiz präsent. Kürzlich haben wir unsere Partnerschaft auch auf Michelin Frankreich und die nordischen Länder ausgeweitet und damit unsere internationale Präsenz weiter gefestigt.

OMEGA EUROPEAN MASTERS

Offizieller Partner

DasOmega European Masters ist eines der von uns unterstützten Golfturniere. Der Golf-Club Crans-sur-Sierre in Crans-Montana, im Herzen der Schweizer Alpen, ist unbestreitbar der spektakulärste Platz im Kalender der DP World Tour. Darüber hinaus sind wir bei den Turnieren von Golf Club Zermatt, Golf Andermatt, Golf Engadine, Golf Goldenberg, Golf Club Breitenloo in Nürensdorf, Golf de la Manchette, Golf Villa d'Este und Golf Club Sion präsent.

VERBAND FÜR SPEZIALITÄTENKAFFEE

3 zertifizierte fortgeschrittene Latte Art-Mitarbeiter

Die Specialty Coffee Association ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die Tausende von Kaffeefachleuten aus aller Welt zusammenbringt. Vom Erzeuger bis zum Barista - alle, die sich für hochwertigen Kaffee begeistern, finden in der SCA eine gemeinsame Heimat. Mit unseren 3 zertifizierten Advanced Latte Art Baristas bringen wir die Kunst des Kaffees auf die nächste Stufe.

COOP MY LAND

Qualitätszertifikat

Unser Produkt ist mit dem renommierten "Coop My Land"-Zertifikat ausgezeichnet, einem Gütesiegel, das die lokale Herkunft und die hohe Qualität von Schweizer Lebensmitteln bescheinigt. Dieses von Coop in Zusammenarbeit mit bio.inspecta ausgestellte Zertifikat garantiert den Konsumentinnen und Konsumenten, dass unsere Zutaten hauptsächlich aus dem Tessin stammen und nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet wurden. Diese Zertifizierung ist für uns eine grosse Ehre und bestätigt unser Engagement für die Aufwertung des Tessins und seiner kulinarischen Traditionen.

VERANTWORTUNG UND POSITIVE AUSWIRKUNGEN

Wir sind uns bewusst, dass wir uns auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit und einer positiven Nettoauswirkung befinden. Deshalb arbeiten wir mit innovativen Organisationen zusammen, die uns auf diesem Weg unterstützen können.

Weitere Informationen

SIE BENÖTIGEN INFORMATIONEN? KONTAKT UNS

Schenken wir dem Kaffee die Zeit, die er verdient.

Carlito Kaffeerösterei

Schillig Brothers SA
Via Rongia 14
6616 Losone, Schweiz
Tel: +41 91 791 22 26
info@caffecarlito.ch


Die Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
07:30-12:00
14:00-18:00


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Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und lassen Sie uns so schnell wie möglich einen Termin vereinbaren!

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Für Informationen zu unseren Produkten, Kursen, Führungen, um unser Vertriebspartner zu werden oder für eine Beratung, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.

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CARLITO KAFFEE

Ein außergewöhnlicher Kaffee, eine Hommage an die Tradition, das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, bei der Zeit gleichbedeutend mit Sorgfalt ist.

KONTAKTE

Torrefazione Caffè Carlito
Via Rongia 14 | 6616 Losone
+41 91 791 22 26
info@caffecarlito.ch

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