CORSI DI FORMAZIONE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI

Siamo fieri di essere stati tra i primi in Ticino a proporre questi corsi, dedicati sia ad appassionati di caffè, sia a professionisti.
A CHI SI RIVOLGONO

I nostri corsi si rivolgono a due tipologie di persone: i privati appassionati di caffè, che vogliono fare un salto di qualità nella preparazione di questa deliziosa bevanda, e i professionisti nel mondo della ristorazione.

Sebbene la base sia la stessa, i corsi dedicati ai professionisti sono più approfonditi e tengono conto delle competenze che dovrebbero già essere acquisite precedentemente. Inoltre, i professionisti del settore hanno l'opportunità di ottenere una certificazione riconosciuta a livello internazionale, elevando il proprio profilo lavorativo attraverso le certificazioni del Latte Art Grading System (LAGS).

SVOLGIMENTO

Tutti i nostri corsi sono gestiti da istruttori professionisti che hanno ottenuto il diploma “Barista Skills Professional” presso la Specialty Coffee Association (SCA) o la certificazione "Latte Art Grading System Verde".I corsi sono individuali o a gruppi di 2-6 persone, composti da una parte teorica e degli esercizi pratici. Tutti i corsi sono tenuti in italiano.

CORSO LATTE ART

Impara le tecniche per realizzare dei motivi come un fiore o un cuore. Il corso propone una parte teorica e degli esercizi pratici. 

LATTE ART – PER APPASSIONATI
Costo a persona
270 CHF
Durata
8 ore

Impara le tecniche essenziali per preparare un cappuccino a regola d'arte. Stupisci i tuoi coinquilini con decorazioni spettacolari realizzate con la schiuma di latte. 

LATTE ART PRO – PER PROFESSIONISTI
Costo a persona
500 CHF
Durata
3 ore

Impara le tecniche essenziali per preparare un cappuccino a regola d'arte. Stupisci i tuoi coinquilini con decorazioni spettacolari realizzate con la schiuma di latte. 

CORSI CON CERTIFICAZIONE LAGS

I corsi sono dedicati a veri professionisti che desiderano ottenere una certificazione, sostenendo esami specifici con il nostro istruttore Andrea Borrelli. Siamo attualmente gli unici in Ticino a offrire esami e la possibilità di ottenere la certificazione LAGS.

LATTE ART LAGS – CORSO PREPARAZIONE
Costo a persona
500 CHF
Durata
8 ore

Questi corsi sono pensati per veri professionisti che ambiscono a ottenere una certificazione, sostenendo esami specifici con il supporto del nostro istruttore Andrea Borrelli. Siamo attualmente l'unica realtà in Ticino a offrire sia gli esami sia la possibilità di certificazione LAGS, garantendo un percorso formativo completo e riconosciuto.

LATTE ART PRO – PER PROFESSIONISTI
Costo a persona
su richiesta
Durata
su richiesta

Questi corsi sono pensati per veri professionisti che ambiscono a ottenere una certificazione, sostenendo esami specifici con il supporto del nostro istruttore Andrea Borrelli. Siamo attualmente l'unica realtà in Ticino a offrire sia gli esami sia la possibilità di certificazione LAGS, garantendo un percorso formativo completo e riconosciuto.

CORSO BARISTA

Scopri come realizzare il caffè ideale: approfondisci le tue conoscenze del mondo del caffè a tutto tondo e impara a padroneggiarle.

BARISTA – PER APPASSIONATI
Costo a persona
270 CHF
Durata
3 ore

Ti introdurremo i vari parametri che influenzano la buona riuscita di caffè espresso e cappuccino, impara a montare il latte e a preparare i tuoi strumenti adeguatamente.

BARISTA – PER PROFESSIONISTI
Costo a persona
500 CHF
Durata
8 ore

Ti faremo un'introduzione sulla storia del caffè e i parametri dell'espresso ideale. Ti insegneremo a prenderti correttamente cura dei tuoi strumenti.